Ресторан «Узбекистон»

 Заказать столикТуристическое менюБизнес - ланчСпецпредложенияФото

««Узбекистон» - это место,

где всегда вкусно есть

 и удобно находиться.

 Безо всякого специального повода.»

 Чарующие звуки домбры, духмяные ароматы кальяна, зажигательные танцы живота… Это  волшебный мир древнего Востока, это тысяча и одна ночь сладкозвучных сказок Шахеризады - это ресторан «Узбекистон», расположенный в историческом центре города.

Где же ещё Вы сможете почувствовать восточное гостеприимство, как не в ресторане «Узбекистон»? Словосочетание «узбекская кухня» гурманы всегда произносили с придыханием. Но теперь, чтобы отведать настоящий лагман, не надо лететь в Среднюю Азию. Листья салата хрустят от сока и свежести, узбекские помидоры искушают своей мясистой плотью, свежая брынза, сладкий южный лук, ещё тёплая лепёшка сыто ломается пополам... Названия в меню сочные, как спелые самаркандские абрикосы: манты, чучвара, самса, плов, а сколько видов шашлыка! В ожидании блюда, выпейте кумыс или закажите кальян. Хорош он и на воде, и на вине, с клубничным, цветочным, мятным, яблочным табаком. За уютными столами хочется вести неспешную беседу, тянуть зелёный чай и наслаждаться чувством расслабленности и покоя.     

Интерьер ресторана выдержан в восточном стиле, основные атрибуты которого изысканный текстиль и благородное дерево.

Особенно отличительный и развитый аспект узбекской культуры - ее кухня. В отличие от кочевых соседей, узбекский народ имел прочную и оседлую цивилизацию в течение многих столетий. Между пустынями и горами, в оазисах и плодородных долинах, люди выращивали зерно и приручали скот. В результате, изобилие продуктов позволило узбекскому народу выразить свою уникальную традицию гостеприимства, которое в свою очередь, обогатило их кухню.

Узбекские блюда не являются особо острыми на вкус, хотя конечно пикантны. Некоторые специи используемые в приготовлении: черный тмин, красный и черный перец, барбарис, кориандр и семена кунжута (сезама). Наиболее популярны травы - петрушка (свежий кориандр), укроп, сельдерей и райхон (базилик). Другие приправы включают винный уксус, отдельно добавляемый к салатам и маринадам и кисломолочным продуктам. Множество разновидностей хлеба, сдобного и пресного, является основным элементом в еде для большинства населения. Плоский хлеб, или нон (лепёшка), обычно печется в глиняных печах (тандырах), и подаётся с чаем, не говоря уже о каждом, отдельно взятом блюде. Некоторые виды лепёшек готовятся с луком или мясом, запечённым в тесте, другие посыпаются семенами сезам.

Плов (узбекская версия «пилав») является ведущим блюдом узбекской кухни. Он состоит, главным образом, из жареного мяса, лука, моркови и риса; с добавлением изюма, барбариса, гороха «нохат» и (или) фруктов. Узбекские мужчины гордятся своим умением готовить самый уникальный и роскошный плов. Ошпаз, или шеф-повар, часто готовит плов на открытом огне, в отдельном казане.

Чай, как церемония, является одной из самых прекрасных восточных традиций. Чай предлагается сначала любому гостю и также, существует дополнительный набор обычаев, включающих подготовку, подачу и употребление чая. Зеленый чай - преобладает и является напитком гостеприимства. Черный чай предпочитают в Ташкенте. Оба вида чая иногда подаются с молоком, чаще с сахаром. Обряд чаепития в узбекской кухне так же включает в себя употребление таких блюд, как самса, лепёшки, халва и всевозможные жареные и печеные продукты.

А в первое и последнее воскресенье каждого месяца оживает детская сказка с джинами, шутами, пиратами и сокровищами, мороженым, сладостями и всем-всем, что любят наши малыши.

 Добро пожаловать в «Узбекистон» - тысяча и одно удовольствие гурмана!

• Центр города
• 60 мест (темный зал) + 70 мест (светлый зал)
• 60 мест (банкетный зал)
• Охраняемая стоянка
• Азиатский микс в европейском меню
• Туристическое меню
• Детское меню
• Фуршетное меню
• Проведение свадеб, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, детских праздников.

Все услуги, предоставляемые рестораном «Узбекистон», Вы можете оплатить через Интернет по кредитной карте.

Ресторан «Узбекистон» принимает к оплате кредитные карты «СБЕРКАРТ», «Maestro», «MasterCard», «American Express».

 

Отзывы

-=*MaZaHaKa*=-
02.05.09
Ресторан супер!!! Кухня отменная!!! замечательная шоу-программа! Так держать!

maryf
23.06.08
все класно и замечательно!!!еще бы живую музыку востока и было бы супер!уверен в иркутске такого нет так будьте первыми!удачь вам и процветания!

 

Сделайте наш сервис лучше — оставьте свой отзыв. *
Имя *
e-mail		Показывать e-mail
Отзыв *
Контрольные цифры *
* Ваше сообщение будет опубликовано после проверки модератором. Отзывы - это ваши впечатления о пребывании в турбазах, ресторанах и гостинницах. По другим вопросам (бронирование, размещение и прочее) обращаться на форум. Менеджеры ответят вам в течение одного рабочего дня.